RADAR JOGJA - Saat keluarga dan teman berkumpul untuk merayakan Natal, hidangan yang disajikan menjadi salah satu fokus utama.
Mengapa tidak membawa suasana restoran ke meja makan dengan menyajikan hidangan Natal yang menggugah selera?
Dari hidangan klasik hingga kreasi modern, ada banyak ide makanan menarik yang bisa dihidangkan saat Natal.
Beriku menu-menu yang bisa dujadikan main course (hidangan utama) saat momentum natal!
1. Roast turkey
Ayam panggang yang dipadukan dengan isian seperti roti dan rempah-rempah atau sayuran panggang.
2. Beef wellington
Hidangan khas dengan daging sapi yang dibuat puff pastry, cocok untuk makan malam spesial.
3. Honey glazed ham
Daging ham (daging bagian kaki belakang babi) yang dipanggang dengan olesan madu dan rempah-rempah rasa manis gurih.
4. Ikan panggang dengan lemon dan rosemary
Pilihan alternatif untuk hidangan utama yang lebih ringan.
Baca Juga: Sejarah Baru! XL Axiata dan Smartfren Resmi Bergabung, Lahirkan Perusahaan Senilai Rp 104 Triliun
Adapun hidangan Side dish atau hidangan pendamping, antara lain;
1. Mashed potatoes dengan gravy
Kentang yang ditumbuk lembut dengan saus kental yang kaya rasa.
2. Green bean casserole
Kacang hijau dengan saus creamy dan taburan bawang goreng.
4. Cheesy scalloped potatoes
Kentang iris tipis dengan lapisan keju dan krim panggang.
5. Brussels sprouts panggang dengan balsamic
Sayuran sehat dengan rasa manis asam yang unik.
Adapun hidangan penutup atau dessert:
1. Christmas log cake (buche de noe)
Kue gulung cokelat berbentuk batang kayu.
2. Gingerbread cookies
Kue jahe berbentuk hiasan Natal.
3. Eggnog cheesecake
Cheesecake dengan rasa khas eggnog.
4. Fruitcake
Kue buah klasik dengan aroma rempah-rempah.
Minuman Natal
1. Eggnog
Minuman berbasis susu dengan tambahan pala dan kayu manis.
2. Mulled wine
Anggur merah yang dipanaskan dengan rempah-rempah seperti cengkeh, kayu manis, dan jeruk.
3. Hot chocolate
Cokelat panas dengan marshmallow dan whipped cream.
Hidangan ringan dan camilan
1. Stuffed mushrooms
Jamur panggang isi keju dan rempah.
2. Charcuterie board
Papan keju, daging, buah, dan roti sebagai camilan serbaguna.
3. Christmas truffles
Bola-bola cokelat dengan taburan hiasan khas Natal.
Dengan berbagai ide hidangan Natal ala restoran di atas, kini kamu memiliki inspirasi untuk menciptakan suasana makan yang istimewa di rumah.
Hidangan di atas bisa disesuaikan dengan selera keluarga dan bahan yang tersedia. (Ruhana Maysarotul Muwafaqoh)
Editor : Meitika Candra Lantiva