RADAR JOGJA - Natal adalah waktu yang penuh kegembiraan dan kebersamaan, dan salah satu cara untuk merayakan adalah melalui hidangan khas Natal yang lezat.
Di penjuru dunia, setiap negara memiliki hidangan khas mereka sendiri untuk menyambut Natal.
Berikut ulasan seputar jamuan khas Natal di berbagai belahan dunia yang pasti membuat Anda tertarik untuk mencoba:
1. Chiles En Nogada: Meksiko
Chiles En Nogada adalah hidangan khas Natal ala Meksiko berupa daging yang dimasak bersama lada poblano serta rempah-rempah lainnya.
Istilah Nogada sendiri diambil dari bahasa Spanyol "nogal" yang bermakna pohon kenari.
Masakan khas Meksiko ini disajikan dengan saus krim kenari dan taburan biji delima.
2. Gingerbread (Inggris)
Gingerbread merupakan kue kering yang disajikan diberbagai negara,tetApi asalnya dari Inggris. Yang unik kue ini umumnya bebrbentuk menyerupai manusia salju.
Kata Gingerbread berasal dari Bahasa latin,”Zingerbar” yang berarti Jahe. Gingerbread biasa disajikan dengan susu sebgai minuman pendampingnya.
3. Bibingka (Filipina)
Bibingka meru Kue beras tradisional lainnya yang turut disajikan saat Natalpakan salah satu jenis kue beras dari Filipina. Biasanya disajikan untuk sarapan, terlebih selama perayaan Natal.
Kue ini umumnya disajikan dengan puto bumbong. Terdapat beragam jenis kue bibingka di Filipina, seperti bibingka galapong, bibingka malagkit, bibingka mandeu, dan bibingka singkong.
4. Klapertart (Indonesia)
Klappertart merupakan salah satu kue tradisional Manado yang paling banyak dijumpai saat merayakan hari raya, seperti Natal.
Kue ini terbuat dari kelapa, tepung terigu, susu, telur dan kayu manis. Bagian dalamnya berisi irisan parutan buah kelapa yang diberi taburan kismis sebagai pemanis.
5. Pavlova
Pavlova adalah dessert atau hidangan penutup khas Natal di Selandia Baru. Dessert ini terbuat dari meringue yang dibentuk menyerupai cincin besar.
Kemudian dihiasi dengan krim kocok serta buah segar sebagai topping
6. Buche de Noel
Buche de noel atau Yule log merupakan Istilah dalam bahasa Perancis untuk kue Natal.
Kue ini terbuat dari sponge cake yang diisi krim dan kemudin dibentuk menyerupai batang kayu yang kemudian diberi lapisan cokelat diluarnya.
7. Panettone (Italia)
Panettone merupakan menu khas Natal Italia yang berupa roti manis yang diisi dengan buah kering dan kulit jeruk.
Penduduk Italia biasanya menyajikan hidangan ini mulai pekan pertama bulan Desember hingga Januari.
8. Kuswar (India)
Kuswar merupakan penganan yang terbuat dari adonan tepung yang digoreng lalu dilapisi dengan gula.
Para umat Katolik dan Kristen di India biasanya menyajikan Kuswar pada momen Natal.
I
tulah deretan jamuan khas natal dari berbagai penjuru dunia, yang bisa dijadikan referensi hidangan pada momen perayaan natal.
Editor : Bahana.