KULON PROGO - Sapi bantuan presiden (Banpres) Prabowo di Kulon Progo bernama Hercules akhirnya disembelih, hari ini, Jumat (6/6/2025).
Penyembelihan dan pembagian hewan kurban milik RI 1 ini, dilakukan di Kalurahan Hargotirto, Kapanewon Kokap.
Dukuh Nganti Abdul Malik menjelaskan, sapi presiden telah diterima Kamis (5/6/2025) pagi.
Sapi yang berasal dari peternak Galur, disembelih sekitar pukul 09.00 WIB di halaman Masjid Fathul Jannah, Padukuhan Nganti, Kalurahan Hargotirto.
"Sapinya bernama Hercules, tapi bukan Grib," ucap Malik, saat ditemui awak media sebelum penyembelihan, Jumat (6/6/2025).
Malik menjelaskan, sapi berbobot kotor sekitar 843 kilogram.
Nantinya, daging sapi akan dibagikan ke 260 KK yang tersebar di tujuh masjid.
Di antaranya, Padukuhan Nganti, Sungapan 1, Menguri, Sebatang, Teganing 1, dan Teganing 2.
Pembagian memang disebarluaskan, karena permintaan pemkab agar daging dapat dimanfaatkan.
Penyembelihan dilakukan hari ini.
Lantaran, instruksi Pemkab Kulon Progo mewajibkan penyembelihan di hari pertama.
Untuk mengejar target itu, pihaknya harus menyusun kepanitiaan berisi anggota penyembelihan.
Sapi yang berbadan jumbo disembelih memerlukan 32 orang.
Setiap takmir masjid menyiapkan dua orang sebagai tenaga sembelih.
Sedangkan, untuk mempercepat pekerjaan masyarakat ikut bergotong royong membantu menguliti hingga membagikan daging.
Pantauan Radar Jogja di lokasi penyembelihan, sapi milik presiden tak memberontak.
Tak butuh waktu lama untuk merobohkan badan jumbonya.
Penyembelihan dipandu langsung oleh ahli sembelih dan dokter hewan yang ditugaskan langsung oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kulon Progo.
Memantau langsung, Plt Kepala Bidang Kesehatan Hewan Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertapa) Kulon Progo Eko Sulistyoadi menyampaikan proses penyembelihan berjalan lancar.
Sedikit terkendala saat merobohkan, akan tetapi teknik yang diawasi langsung tergolong efektif.
"Berat bersih daging sekitar 300 kilogram," ungkapnya.
Daging yang disembelih diprediksi mencapai angka 300 kilogram.
Sehungga, setiap KK penerima dimungkinkan mendapat satu kilogram.
Selain proses, pertuga Dispertapa juga melakukan pemantauan pada kondisi kesehatan.
Sebelum disembelih, Hercules sempat di uji lab melalui kotorannya untuk memeriksa antraks.
Hasil lab menunjukkan hercules sehat dan layak dikonsumsi.
Pasca penyembelihan, kualitas hati dan paru juga baik.
Masyarakat dipastikan dapat mengkonsumsi daging tanpa khawatir. (gas)
Editor : Meitika Candra Lantiva