SLEMAN – Mengolah lele asap menjadi hidangan berkelas restoran bukan perkara mudah. Karakteristik aroma asap yang kuat dan tekstur daging yang khas menuntut teknik memasak yang presisi agar bumbu Nusantara bisa meresap sempurna tanpa merusak cita rasa aslinya.
Tantangan kuliner inilah yang sukses ditaklukkan oleh Annis Indriastutie, hingga membuatnya keluar sebagai Juara 1 Semifinal Ketiga Bright Gas Cooking Competition (BGCC) 2026 yang digelar PT Pertamina Patra Niaga di Sleman City Hall, Yogyakarta.
Mengusung tema “Warisan Rasa Nusantara dari Hati”, kompetisi ini menjadi ajang pembuktian kreativitas bagi 40 semifinalis terpilih. Mereka harus menyisihkan total 1.036 pendaftar dari jalur online maupun offline mini audition di wilayah Jawa Bagian Tengah.
Baca Juga: 33.293 Hafizah Hadiri Silatnas JMQH di Bantul, UMKM Lokal Diharapkan Ketiban Berkah
Di hadapan dewan juri—Chef Yuda Bustara (Juri Nasional BGCC 2026), Chef Adi Surya (Juri Semifinal Yogyakarta), dan food enthusiast Sarah Diorita—para peserta ditantang menghidupkan kembali kearifan lokal melalui kreasi kuliner mereka.
Annis Indriastutie mengakui bahwa menjaga keseimbangan rasa dalam tantangan mengolah lele asap ini membutuhkan konsentrasi tinggi dan dukungan alat memasak yang mumpuni.
"Saya bisa mengembangkan kreativitas sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner Nusantara. Selama kompetisi, Bright Gas membantu proses memasak lebih optimal. Apinya stabil sehingga bahan matang sempurna, tekstur dan cita rasa hidangan pun tetap terjaga," ungkap Annis.
Baca Juga: Karhutla Meluas, Cak Imin Minta Relawan PKB Fokus Bantu Warga
Berkat keberhasilannya menjinakkan tantangan lele asap tersebut, Annis membawa pulang hadiah uang tunai Rp15 juta, tabung perdana Bright Gas 5,5 kg, dan set alat masak premium. Posisi Juara 2 diraih oleh Irfan Yulianto Dwi Santoso (hadiah Rp10 juta) dan Juara 3 oleh Hawa (hadiah Rp7,5 juta). Sementara seluruh semifinalis lainnya tetap diapresiasi dengan e-voucher MyPertamina senilai Rp500.000.
Kemenangan ini mengantarkan Annis, Irfan, dan Hawa ke babak Grand Final BGCC 2026 di Jakarta pada 7 November 2026. Di sana, mereka akan memperebutkan hadiah utama senilai Rp75 juta, tabung Bright Gas 12 kg, action camera, serta kesempatan emas mengikuti Culinary Art Course di sekolah kuliner bergengsi dunia, Le Cordon Bleu, Thailand.
Vice President Marketing & Brand Management PT Pertamina Patra Niaga, Heppy Wulansari, menjelaskan bahwa tantangan kuliner seperti ini sengaja dihadirkan untuk mengajak masyarakat menjaga warisan kuliner Nusantara agar tetap hidup dan berkembang.
Baca Juga: BPBD DIY Droping 12 Juta Liter Air Bersih, Bantul dan Gunungkidul Serap 74 Persen Distribusi Air
Di saat yang sama, kompetisi ini membuktikan keandalan Bright Gas sebagai LPG nonsubsidi yang aman dan praktis untuk kebutuhan rumah tangga maupun usaha kuliner.
“Kami menghadirkan Bright Gas bukan sekadar sebagai produk LPG nonsubsidi, melainkan sebagai bagian dari pengalaman memasak yang nyaman, praktis, dan andal. Dengan pengalaman positif tersebut, kami berharap kepercayaan konsumen terhadap Bright Gas terus tumbuh,” ujar Heppy.
Selain menghadirkan ketatnya kompetisi memasak, acara ini juga dimeriahkan oleh kehadiran UMKM binaan PT Pertamina Patra Niaga Regional Jawa Bagian Tengah guna mendongkrak ekonomi lokal.
Bright Gas sendiri saat ini makin memanjakan penggunanya melalui fitur keamanan Double Spindle Valve System (DSVS) serta kemudahan pemesanan lewat layanan Pertamina Delivery Service di aplikasi MyPertamina.
Editor : Heru Pratomo