RADAR JOGJA - Nasi Briyani merupakan salah satu masakan khas Asia Selatan (India dan Pakistan) yang kerap dijadikan menu hidangan restoran bertema kuliner Timur Tengah di Indonesia.
Hidangan ini terbuat dari beras basmati yang berbulir panjang dan ramping.
Nasi Briyani juga sering disandingkan dengan hidangan lain yang serupa seperti Nasi Kebuli, Nasi Mandhi, dan Nasi Kabsa pada buku menu.
Meskipun keempat hidangan tersebut memiliki visual yang mirip, keempatnya memiliki cita rasa khas yang berbeda.
Baca Juga: Hujan Es Sebesar Bola Tenis Terjang Ibu Kota Paraguay, Mobil hingga Kaca Rumah Rusak
Pesona nasi briyani terlihat pada warnanya yang berwarna kuning karena berbahan kunyit dengan rasa bumbu yang tajam serta potongan ayam atau daging.
Apabila ingin mencoba, berikut beberapa rekomendasi restoran yang memiliki menu nasi briyani di daerah Solo Raya.
1. Ta'Ala Cafe & Resto
Restoran dengan menu nasi briyani ini terletak di Jalan Madubronto I No.9, Sondakan, Kecamatan Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah.
Menu nasi briyani di restoran ini sangat beragam mulai dari Lamb Briyani, Beef Briyani, hingga Mix Grill Briyani.
Baca Juga: Momen Unik Seorang Ayah, Nonton Timnas Juara Bareng Bayi Baru Lahir
Yang paling menarik adalah menu Matka Lamb Briyani yang disajikan secara unik dengan kendi dan api yang menyala di bawahnya.
2. Yassalam Resto Solo
Yassalam Resto Solo memiliki menu Biryani Rice with Lamb Meat (Nasi Briyani dengan Daging Kambing).
Selain itu, restoran ini juga menyediakan signature menu 3Rasa yang berupa satu menu yang mengandung 3 jenis nasi yang berbeda.
Rekomendasi restoran kedua ini terletak di Jalan Kapten Mulyadi No.193, Ps. Kliwon, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah.
Baca Juga: Jirayut Bikin Geger di Tribun Final, Pakai Jersey Indonesia-Thailand Sekaligus
3. Zagladi Arabian Food
Restoran yang satu ini memiliki penampilan yang sederhana, tetapi menu yang disajikan tidak kalah banyak.
Restoran yang terletak di Jalan Prameswari No.16, Kedung Lumbu, Kecamatan Pasar Kliwon, Kota Surakarta, Jawa Tengah, ini menyediakan menu Nasi Biryani Kambing, Nasi Biryani Ayam, dan Biryani Chicken Roasted. Harga yang ditawarkan oleh restoran ini juga sangat terjangkau.
4. Ar-Rizq Cafe & Resto
Rekomendasi restoran yang terakhir ini terletak di Jalan Slamet Riyadi, Dusun IV, Makamhaji, Kec. Kartasura, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah.
Baca Juga: SPPG Ngawen 1 Blora Uji Coba MBG Prasmanan, Terinspirasi Kyushoku Jepang
Meskipun termasuk dalam wilayah Sukoharjo, letak restoran ini sangat mudah dijangkau karena dekat dengan Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS), Transmart Solo, hingga Solo Square.
Signature menu dari restoran ini adalah Nasi Briyani Ayam Goreng Basah dengan harga yang terjangkau serta penyajian yang menggoda.
Editor : Meitika Candra Lantiva