RADAR JOGJA - Kalau Jogja identik dengan Bakpia, kini ada alternatif oleh-oleh manis yang tak kalah diburu: Pukis.
Meski cabangnya sudah menyebar luas hingga Jabodetabek, Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Kepulauan Riau, hingga Maluku, sajian asal Jogja ini tetap punya tempat istimewa sebagai buah tangan khas Kota Gudeg.
Keberadaan cabang di hampir seluruh wilayah Indonesia justru menjadi bukti bahwa cita rasanya diterima di banyak daerah. Namun bagi wisatawan yang datang langsung ke Jogja, membeli di kota asalnya tetap memberi kesan berbeda. Salah satu pusatnya ada di Jalan Kaliurang, Kocoran, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta
Apa yang bikin beda? Teksturnya.
Baca Juga: Terima Mushaf Al-Quran Gontor, Prabowo Tegaskan Pesantren Jangan Berpolitik Praktis
Banyak pelanggan menyebut pukis ini tetap lembut meski sudah tidak panas, tidak seret, dan tidak bikin eneg meski topping-nya melimpah. Rasa manisnya pas, bukan tipe kue yang bikin cepat bosan. Cocok untuk cemilan di perjalanan pulang atau untuk dibagi ke keluarga di rumah.
Ukurannya juga terbilang besar dibanding pukis pada umumnya. Dengan porsi jumbo dan taburan topping yang royal, mulai dari cokelat, keju, tiramisu, hingga matcha, pembeli merasa harganya masih sangat terjangkau untuk kualitas oleh-oleh premium.
Tak heran jika gerai yang ada di Jogja selalu ramai, terutama di akhir pekan dan musim liburan. Antrean pembeli yang membawa kardus-kardus pukis untuk oleh-oleh sudah jadi pemandangan biasa.
Selain untuk oleh-oleh, pukis ini juga kerap jadi pilihan untuk hantaran, isian snack box acara, hingga camilan sore keluarga. Daya tahannya yang cukup baik membuat kue ini aman dibawa untuk perjalanan jauh antar kota.
Di tengah gempuran oleh-oleh kekinian, pukis membuktikan bahwa jajanan tradisional yang dikemas modern tetap bisa bersaing. Kuncinya adalah konsistensi rasa. Meski produksinya sudah skala besar dan cabangnya ada di mana-mana, rasa khas Jogja yang lembut dan tidak eneg itu tetap dijaga.
Jadi, kalau bosan dengan bakpia yang itu-itu saja, pukis dengan topping melimpah ini bisa jadi alternatif oleh-oleh wajib dari Jogja yang dijamin disukai semua usiabesar dan cabangnya ada di mana-mana, rasa khas Jogja yang lembut dan tidak eneg itu tetap dijaga.
Baca Juga: Nonton Film Sambil Naik Becak, Cara Unik Kenalkan Warisan Budaya Jogja ke Gen Z
Jadi, kalau bosan dengan bakpia yang itu-itu saja, pukis dengan topping melimpah ini bisa jadi alternatif oleh-oleh wajib dari Jogja yang dijamin disukai semua usia.
Editor : Iwa IkhwanudinSumber : Berbagai Sumber