RADAR JOGJA - Warung Sego Godong Pak Pethel merupakan salah satu warung nasi terlaris di Bantul.
Lalu, apa sih sebenarnya kuliner nasi godong ini?
Warung sego godog kali ini tidak pernah sepi, karena sepanjang hari selalu ada pembeli.
Ketika tiba di warung tersebut pasti langsung disambut dengan barisan motor dan mobil di pinggiran sawah.
Jadi kalau sudah ada tanda-tanda seperti itu, maka kalian harus rela sabar menunggu sampai nanti nasinya diantar.
Bahkan, tak jarang apabila kalian pesan tetapi sudah ada 28 antrean sebelumnya. Berarti, besok-besok harus datang lebih awal.
Warung ini menyediakan barisan kursi dan gelaran tikar sebagai tempat makannya.
Semakin malam, semakin banyak pembeli yang berdatangan dan rela mengantri hanya untuk makan nasi godog ini.
Selain pesan di tempat, pembeli ternyata juga bisa pesan atau reservasi menu warung via WhatsApp atau SMS.
Bahkan, dari pagi sudah pesan pun bisa, asal disebutkan terlebih dahulu nanti datangnya pukul berapa.
Perlu diketahui, ternyata nama asli penjualnya bukanlah Pak Pethel, melainkan Pak Slamet.
Panggilan Pak Pethel merupakan julukan yang disematkan kepadanya oleh konsumen.
Sego godog merupakan nasi yang sudah matang kemudian direbus kembali bersama perbumbuan rahasia Pak Pethel.
Cara memasaknya pun masih sederhana, yaitu menggunakan anglo arang.
Warung ini ada bukan secara tiba-tiba.
Pak Pethel bercerita bahwa dulunya ia masuk angin, kemudian ingin makan yang panas-panas.
Keadaan ini membuat ide resep nasi godog ini muncul dari benak Pak Pethel.
Walau sebenarnya, nasi godong pertama kali dikenalkan oleh saudaranya, namun resep itu kemudian diubah oleh Pak Pethel sesuai dengan kreasinya.
Selain menyediakan nasi godog, Pak Pethel juga menyediakan menu masakan bakmi goreng, magelangan, bakmi godog, dan semacamnya.
Sayangnya, menu sego godog Pak Pethel ini sangatlah enak.
Rasa gurih dan sedap kuahnya sangat menggelegar di mulut. Suwiran ayam dan tambahan bumbu cabai membuat sego godog semakin menggugah selera. (Ahmad Yinfa Cendikia)
Editor : Meitika Candra Lantiva