RADAR JOGJA - Jika Anda mencari pengalaman kuliner yang unik di Yogyakarta, Sategedhe Pasar Minggir adalah destinasi yang wajib dikunjungi.
Berbeda dengan restoran sate pada umumnya yang menyajikan daging sapi, ayam, atau kambing, tempat ini menawarkan sesuatu yang lebih istimewa yaitu olahan daging rusa atau menjangan.
Daging menjangan memiliki cita rasa khas yang berbeda dari daging hewan ternak lainnya.
Teksturnya lebih lembut, rendah lemak, dan memiliki rasa yang sedikit manis serta gurih.
Karena keunikannya ini, banyak pecinta kuliner yang penasaran untuk mencicipi hidangan berbahan dasar daging rusa.
Sategedhe Pasar Minggir mengolah daging menjangan dengan teknik pemanggangan khusus yang membuatnya tetap juicy dan penuh rasa.
Dibumbui dengan rempah-rempah khas, sate menjangan ini disajikan dengan bumbu kacang atau kecap, tergantung selera pengunjung.
Sebagai hidangan eksklusif, seporsi sate menjangan di Sategedhe Pasar Minggir dibanderol dengan harga sekitar Rp150.000.
Harga ini sebanding dengan pengalaman kuliner yang ditawarkan, mengingat daging rusa bukanlah bahan makanan yang mudah ditemukan di pasaran.
Selain sate menjangan, restoran ini juga menyajikan berbagai olahan daging lainnya, seperti Kari Tulang Menjangan, hidangan berkuah kaya rempah yang cocok disantap dengan nasi hangat.
Nasi Goreng Menjangan, menu khas dengan rasa yang lebih gurih dan aroma yang menggoda.
Sate Klathak, sate khas Yogyakarta yang dibakar dengan tusukan besi dan menggunakan bumbu sederhana namun nikmat.
Sate Tegal dan Sate Bumbu Kecap, pilihan alternatif bagi yang ingin mencoba variasi sate lainnya.
Selain makanannya yang cukup bervariasi, Sategedhe Pasar Minggir juga menyediakan berbagai macam es khas Indonesia seperti Es Selendang Mayang, Es Doger, Es Teler sampai Bir Pletok pun hadir di sini.
Jadi, jangan ragu jika ingin menjadikan restoran ini spot bukber dengan orang tersayang.
Sategedhe Pasar Minggir berlokasi di Plombangan, Sendangagung, Kecamatan Minggir, Kabupaten Sleman, Yogyakarta. Jaraknya sekitar 19 kilometer dari pusat kota Yogyakarta, membuatnya ideal bagi wisatawan yang ingin mencari suasana makan yang berbeda dari hiruk-pikuk perkotaan.
Restoran ini mengusung konsep tradisional dengan suasana yang asri dan nyaman.
Pemandangan persawahan di sekitar restoran menambah kesan alami, membuat pengalaman bersantap semakin menyenangkan.
Sategedhe Pasar Minggir buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.
Tempat ini cocok untuk makan siang bersama keluarga, teman, atau bahkan sebagai destinasi kuliner bagi wisatawan yang ingin mencicipi sesuatu yang berbeda.
Dengan cita rasa yang khas dan suasana yang nyaman, Sategedhe Pasar Minggir menjadi pilihan sempurna bagi para pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa.
Jika Anda berada di Yogyakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi sate menjangan yang unik dan lezat ini.
(Adinda Tyas Ramadhani)
Editor : Iwa Ikhwanudin