RADAR JOGJA - Di antara banyak makanan yang tersedia di Sleman, Sate Kambing Haji Fuid tetap menjadi salah satu tempat makan favorit.
Sate kambing ini menarik pengunjung lokal dan pengunjung manca negara karena cita rasanya yang unik dan resep makanan yang turun-temurun.
Selama lebih dari dua puluh tahun, Haji Fuid memulai usaha kuliner ini dengan mengutamakan keaslian dan keotentikan resep.
Resep sate kambing ini telah diwariskan dari generasi ke generasi.
"Kami selalu berusaha untuk mempertahankan rasa dan kualitas yang telah diakui masyarakat," ungkap Haji Fuid.
Dalam wawancara eksklusif, Haji Fuid menyatakan bahwa bahan baku segar dan bumbu rempah yang tepat sangat penting untuk setiap tusukan sate yang dibuat.
Sate kambing Haji Fuid unik karena kombinasi bumbu rempah yang dimasak dengan baik, yang menghasilkan rasa dan aroma yang menggoda meresap ke dalam daging kambing.
Pemanggangan dengan arang menciptakan aroma smokey yang unik yang menarik para pencinta kuliner.
“Setiap potongan daging dipilih dengan cermat dan dimarinasi selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna,” kata pemilik.
Dia juga menambahkan bahwa metode tradisional ini adalah rahasia rasa yang disukai banyak orang.
Sate kambing ini selalu ramai. Acap kali wisatawan mampir untuk mencicipi kuliner yang menggugah selera ini.
Antrean panjang sering terlihat di depan gerai sederhana milik Haji Fuid.
Pengalaman makan di sini akan menjadi kenangan tersendiri karena suasana yang akrab dan pelayanannya yang ramah.
Sate kambing Haji Fuid adalah rekomendasi tempat makan yang tepat ketika berkunjung ke Sleman.
Kamu dapat mengajak keluarga, sahabat maupun orang terkasih mencicipi kuliner satu ini. (Nur Rahmawati)