RADAR JOGJA - Dalam dunia kuliner, selalu ada inovasi yang mencuri perhatian, dan kali ini giliran cheese jagung tarik.
Makanan kekinian ini viral di media sosial berkat tampilannya yang menggoda dan sensasi keju leleh yang memikat.
Perpaduan jagung manis yang lembut dengan keju mozzarella yang lumer sempurna menghadirkan kenikmatan tak tertandingi.
Bukan hanya soal rasa, cheese jagung tarik juga menawarkan pengalaman unik.
Kejunya yang bisa ditarik panjang menjadi daya tarik visual yang sulit dilewatkan.
Ditambah dengan aroma harum keju panggang, makanan ini sukses membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya.
Tak heran jika cheese jagung tarik kini menjadi incaran para pecinta kuliner.
Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga cukup sederhana, sehingga Anda bisa mencobanya di rumah.
Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat cheese jagung tarik handmade di rumah.
Bahan-bahan utama:
1. Jagung Manis: 2-3 buah (pilih jagung yang segar dan manis)
2. Keju Mozzarella: 200 gram (keju mozzarella segar lebih baik karena lebih mudah meleleh)
3. Garam: Secukupnya
4. Merica bubuk: Secukupnya
5. Paprika bubuk
6. Bawang putih bubuk: sesuai selera
7. Minyak Goreng 2 sdm
8. Daun Seledri atau Peterseli: Untuk hiasan.
Baca Juga: Ustaz Adi Hidayat Masuk Bursa Pengganti Gus Miftah, Ini Profil Lengkapnya
Alat yang Diperlukan:
1. Panci untuk merebus
2. Wadah untuk menampung jagung
3. Piring saji
4. Panci atau microwave untuk melelehkan keju
5. Sendok atau spatula
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Persiapkan Jagung: Pertama-tama, siapkan jagung manis. Anda bisa menggunakan jagung segar atau jagung beku. Jika menggunakan jagung segar.
2. Rebus Jagung: Kuliti jagung dan potong bijinya jika diperlukan. Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga jagung empuk.
Pastikan tidak terlalu lama agar tekstur jagung tetap kenyal. Setelah matang, tiriskan dan biarkan sedikit dingin.
3. Melelehkan Keju: Potong keju mozzarella menjadi dadu kecil atau parut agar lebih cepat meleleh.
Panaskan keju dalam panci dengan api kecil sambil terus diaduk. Anda juga bisa menggunakan microwave dengan suhu rendah selama 30 detik hingga 1 menit.
Pastikan keju meleleh sempurna dan tidak terlalu panas agar mudah ditarik saat disajikan.
4. Campurkan Bahan:
Setelah jagung matang dan keju meleleh, saatnya menggabungkan semua bahan:
Letakkan jagung yang sudah matang di atas piring saji. Kemudian tuangkan keju mozzarella yang sudah meleleh di atas jagung secara merata.
Taburkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Jika Anda suka pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai atau saus sambal.
Cheese jagung tarik siap dinikmati! Sajikan selagi hangat agar keju tetap meleleh dan kenyal saat ditarik.
Anda bisa menambahkan hiasan seperti daun seledri atau peterseli di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Tips Tambahan untuk Variasi Rasa
Sebagai variasi, anda bisa bereksperimen dengan mencoba berbagai bumbu seperti bawang putih bubuk, oregano, atau bahkan saus BBQ untuk memberikan rasa yang berbeda.
Cobalah menyajikan cheese jagung tarik dalam wadah kecil atau mangkuk untuk acara kumpul-kumpul agar lebih menarik.
Cheese jagung tarik juga enak disajikan bersama camilan lain seperti keripik tortilla atau roti panggang.
1.Keju Cheddar
Keju cheddar adalah pilihan populer yang dapat memberikan rasa yang lebih kuat dan gurih.
Kombinasi antara keju mozzarella dan cheddar juga sangat disarankan, karena keduanya dapat menciptakan tekstur yang menarik saat meleleh dan memberikan kedalaman rasa yang lebih kompleks.
2.Keju Parmesan
Keju parmesan dapat ditambahkan sebagai taburan di atas jagung sebelum disajikan.
Rasa asin dan nutty dari parmesan akan menambah cita rasa yang unik pada camilan ini.
Selain itu, parmesan juga dapat dicampurkan dengan keju mozzarella untuk meningkatkan rasa keseluruhan.
3.Keju Cream Cheese
Menggunakan cream cheese sebagai salah satu bahan juga bisa menjadi pilihan menarik.
Cream cheese memberikan kelembutan dan kriminess yang sempurna saat dicampurkan dengan jagung, serta menciptakan sensasi creamy yang berbeda saat dimakan.
4.Keju Provolone
Keju provolone memiliki rasa yang lebih lembut dan sedikit manis dibandingkan dengan mozzarella.
Keju ini juga meleleh dengan baik, sehingga cocok untuk digunakan dalam cheese jagung tarik.
5. Campuran Keju Lainnya
Anda juga bisa bereksperimen dengan campuran berbagai jenis keju, seperti gouda atau ricotta, untuk menciptakan rasa baru.
Setiap jenis keju akan memberikan karakteristik tersendiri pada camilan ini, sehingga Anda dapat menemukan kombinasi yang paling sesuai dengan selera Anda.
Apakah Anda siap ikut mencoba sensasi makanan viral ini? Bersiaplah untuk terpesona dengan kelezatannya! (Latri Rastha Dhanastri)
Editor : Winda Atika Ira Puspita