RADAR JOGJA - Tak banyak yang tahu bahwa batang pohon kelapa bisa dimakan. Terlebih anak muda era saat ini, banyak yang asing dengan pondoh atau umbut kelapa yang menjadi buruan masyarakat generasi dulu.
Pondoh atau batang muda pohon kelapa letaknya ada di pucuk batang. Pondoh bisa dikatakan calon batang pohon kelapa yang belum mengeras atau tua.
Warga Prambanan, Sleman, Siti Asiyah mencoba mengingat kembali masa di mana pondoh menjadi buruan anak-anak se-zamannya dulu. Baginya, mendapatkan sepotong pondoh yang fresh dari pohon kelapa merupakan keberuntungan saat itu.
"Karena memang termasuk sulit mendapatkannya, harus menunggu blandong (tukang tebang kayu) menebang kelapa baru bisa. Itu saja berebut dengan anak lainnya," ujarnya kepada Radar Jogja, Jumat (18/10).
Untuk mendapatkan satu bongkah pondoh, harus menunggu waktu bertahun-tahun. Selain jarang ada yang menebang pohon kelapa, kebanyakan pondoh zaman dahulu langsung diambil oleh pemiliknya. "Makanya dulu saya dan teman-teman berebut, karena rasanya enak, manis dan khas," tuturnya.
Baca Juga: Menjalani Slow Living: Hidup Santai dan Bahagia dengan Penghasilan Pas-Pasan Tanpa Stres
Menurutnya, pondoh juga bisa menjadi olahan masakan. Namun pada zaman dulu, karena ribet dan hanya bisa mendapatkan sedikit, banyak yang langsung dikonsumsi setelah pohon ditebang. "Warnanya putih, hampir seperti rebung, tapi ini di bagian atas," bebernya.
Pondoh waktu itu dinilai sebagai makanan spesial, mungkin pertimbangannya karena sukit ditemukan. Selain itu, di era sebelum 2000-an, juga belum banyak makanan yang beraneka ragam seperti saat ini.
"Dulu tidak seperti sekarang. Nggak banyak orang yang ngambil (pondoh). Tahu apa itu pondoh saja sudah bagus," jelasnya seraya tertawa.
Menurutnya, satu pohon kelapa kemungkinan bisa menghasilkan sekitar 10 kg pondoh. Dulu tidak membutuhkan waktu lama, 10 kg pondoh itu ludes diperebutkan. "Anak-anak sejak blandong persiapan sudah pada mengerumuni. Nunggu sampai pohonnya roboh," tuturnya.
Editor : Heru Pratomo