RADAR JOGJA – Bagi kamu pencinta buah sukun pastinya tidak asing dong dengan buah satu ini.
Buah ini biasanya di goreng, dibuat kripik dan lainnya.
Namun kali ini buah sukun akan dibuat makanan yang menarik, dan berbeda dari umumnya.
Makanan satu ini cocok untuk cemilan, atau dijadikan bekal ke sekolah ataupun saat kerja.
Mungkin resep olahan buah sukun ini belum pernah kamu buat.
Buah sukun adalah buah yang memiliki daging berwarna putih, empuk dan manis. Buah ini termasuk tanaman tropis.
Buah ini ternyata bisa dijadikan Wingko Sukun lho.
Penasaran kan? yuk simak resep olahan buah sukun satu ini:
Wingko Sukun
Bahan-bahan:
1. 1 buah sukun (berat 700-900gr)
2. 1 sachet santan instan
3. 8 sdm gula pasir
4. ½ sdt garam
5. ½ sdt vanili bubuk
6. 2 sdm margarine
7. 250 gr (1/2 butir) kelapa parut agak muda
8. 150 gr tepung ketan
Cara Membuatnya:
1. Kupas sukun, di kukus lalu di haluskan.
2. Masukkan garam, vanili, gula pasir, aduk rata. Dan masukkan santan instan. Aduk lagi sampai rata.
3. Selanjutnya masukkan kelapa parut lalu margarine, tepung ketan, dan aduk sampai rata.
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan
5. Selanjutnya masak di happycall tanpa minyak api kecil, bolak balik sampai matang
6. Kalau sudah, sajikan di waktu hangat.
Semoga bermanfaat buat kamu yang di rumah maupun di kos, selamat mencoba! (Erika Novita Aryani)
Editor : Meitika Candra Lantiva