Kali ini kami akan membahas seputar olahan yang terbuat dari buah gandaria, penasaran kan? Yuk simak yang berikut ini:
Buah gandaria atau biasa di sebut dengan jatake dan kudang adalah tanaman yang hidup di daerah tropis yang banyak di budidayakan di Sumatra dan Thailand, dan tempat asli buah gandaria berasal dari Indonesia dan Malaysia.
Gandaria di manfaatkan buah, daun, dan batangnya.
Buah gandaria ini sendiri memiliki rasa yang manis sedikit asam, serta menyegarkan, dan buah ini sekilas mirip dengan buah mangga.
Buah gandaria juga terbilang langka, karena gandaria tumbuh lambat sekali dan jarang yang menanamnya.
Buah gandaria bisa di olah menjadi jus dan pudding
Jus Gandaria
Buah gandaria bisa di olah menjadi jus yang seger, manfaat jus gandaria juga banyak. Mari kita simak pembuatannya.
Bahan-bahan:
• Buah gandaria yang sudah masak
• Gula secukupnya
• Es batu secukupnya
• Dan air secukupnya
Cara Membuat:
• Siapkan buah gandaria yang sudah masak
• Kupas buah gandaria, dan potong-potong dagingnya hingga pisah dari bijinya
• Masukkan potongan buah gandaria diblender, kasih gula, air dan es sesuai selera
• Blender sampai 2 menit dengan kecepatan yang sedang
• Jus buah gandaria siap di sajikan
Pudding Gandaria
Buah gandaria selain di buat jus juga bisa di buat menjadi pudding yang enak, mari kita simak pembuatannya.
Bahan-bahan:
• 1 saset nutrijel kelapa
• 1 kaleng kental manis
• 6 kaleng air
• 3 sdm gula putih
• 2 sdm maizena
• Sedikit garam
Topping:
• Buah gandaria potong
• Sirup rasa mangga, bisa pakek nutrisari
Cara Membuatnya:
• Siapkan wadah, nutrijel, susu kental manis, gula putih, garam masak lau masukkan maizena, sudah mendidih angkat, dan tuang di cup
• Setelah set beri potongan buah gandaria dan sirup nutrisari, dan simpan di kulkas
• Siap di sajikan, di makan ketika panas-panas seger banget.
Jangan remehkan buah satu ini ya, karena bisa di buat berbagai olahan dan tentunya banyak manfaat.
semoga bermanfaat dan selamat mencoba…
Penulis: Erika Novita Aryani
Editor : Bahana.