RADAR JOGJA – Rumput laut adalah tanaman makro alga yang hidup di laut yang tidak memiliki akar, batang dan daun sejati dan pada umumnya hidup di dasar perairan.
Rumput laut selama sejak dahulu telah menjadi primadona andalan sebagai bahan obat-obatan, industri, dan makanan karena kandungan gizinya.
Setelah mengerti apa itu rumput laut, berikut penjelasan khasiat apa saja yang terkandung rumput laut, simak penjelasan artikel dibawah ini ya:
1. Meningkatkan fungsi tiroid
Kelenjar tiroid melepaskan hormon untuk membantu produksi energi, reproduksi, dan perbaikan sel-sel yang rusak di dalam tubuh.
Tanpa yodium yang cukup, tubuh bisa mengalami perubahan berat badan, sering lelah, atau muncul pembengkakan di leher
Agar kelenjar tiroid bekerja dengan baik maka kelenjar tiroid membutuhkan asupan yodium untuk membuat hormon.
Salah satu cara untuk mencukupi asupan yodium dengan mengkonsumsi rumput laut yang mengandung yodium tinggi seperti nori, wakame, dan kombu.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Rumput laut merupakan sumber serat larut air yang baik. Rumput laut juga mengandung asam lemak omega-3, kalium, serta antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kandungan gizi dalam rumput laut tersebut mampu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat (LDL) dan kolesterol total, serta mencegah pembekuan darah.
3. Menstabilkan gula darah
Penelitian menunjukkan bahwa pola makan tinggi serat, yang bisa didapat dari sayur, buah, dan rumput laut, bisa memperbaiki kadar gula darah.
Selain itu, senyawa fucoxanthin dalam rumput laut dapat mengurangi resistensi insulin dan menstabilkan kadar gula darah, serta mencegah diabetes tipe 2.
4. Membantu menurunkan berat badan
Manfaat rumput laut dapat menurunkan berat badan karena kandungan fucoidan dan serat di dalamnya.
Kandungan ini bisa meningkatkan pemecahan lemak serta mencegah pembentukan lemak di dalam tubuh.
Selain itu, serat yang terkandung dalam rumput laut dapat mengurangi rasa lapar dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
Serta, rumput laut termasuk kategori makanan rendah akan kalori yang lezat rasanya karena mengandung glutamat yang memberikan rasa gurih alami.
5. Meningkatkan kesehatan usus
Kandungan serat yang terdapat pada rumput laut mampu mencegah sembelit dan melancarkan kerja sistem pencernaan.
Hal ini dikarenakan Rumput laut juga mengandung prebiotik yang menguntungkan usus dan mengurangi risiko terkena infeksi bakteri tertentu yang berbahaya.
6. Menurunkan risiko terkena kanker tertentu
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi rumput laut secara rutin.
dapat menurunkan risiko terkena kanker payudara dan kanker tiroid.
Akan tetapi penelitian ini masih membutuhkan penelitian lanjutan akan manfaatnya.
Selain itu, rumput laut juga memberikan perlindungan untuk melawan beberapa penyakit, seperti sindrom metabolik, kerusakan kulit, hingga penyakit radang sendi.
Nah, sobat jogja sekarang sudah tahu kan apa saja khasiat rumput laut bagi kesehatan.
walaupun mengkonsumsi rumput laut sangat baik bagi tubuh.
mimin saraninsebaiknya jangan mengkonsumsi terlalu banyak hingga melampaui batas.
Ingat, sesuatu yang berlebihan itu tidak baik ya, mengingat rumput laut juga memiliki kandungan zat logam seperti, merkuri, timbal, dan kadium, yang berbahaya bagi tubuh.
Sampau jumpa lagi dengan artikel selanjutnya ya, pastinya dengan pembahasan yang unik serta edukatif.
Penulis: M Fikri Afifuddin
Editor : Bahana.