RADAR JOGJA - Di era sekarang orang lebih suka membeli makanan yang lebih praktis. Padahal membuat makanan simpel dan praktis juga bisa diterapkan di rumah maupun di kosan.
Hanya saja, mereka tidak mengetahui bagaimana cara memasak masakan tersebut.
Salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi menu makanan praktis adalah sawi putih.
Jenis sayuran itu juga mudah dicari di setiap sudut pasar yang kaya akan serat dan vitamin A, B, serta C.
Sayur sawi ini banyak disukai karena mudah menyerap cita rasa saat dimasak.
Berikut cara memasak sawi putih hanya menggunakan 1 bahan dan bisa menjadi lauk tambahan yang menyehatkan.
1. Pilih sawi putih yang masih segar
2. Potong tipis-tipis sawi putih, lalu bersihkan dengan air.
3. Setelah itu, lalu keringkan sawi yang sudah dibersihkan.
4. Jika sudah bersih dan kering, tambahkan garam secukupnya lalu diamkan kurang lebih 5 menit supaya kadar air yang ada dalam sawi keluar dan menghasilkan sawi yang memiliki tekstur layu.
5. Dirasa tekstur sawi sudah layu, lalu bersihkan dengan air mengalir atau bisa membersihkan dengan air matang dingin.
6. Jika sudah bersih tambahkan bumbu seperti chili oil untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
7. Sawi putih siap dimakan.
Cara tersebut merupakan tips masak sat-set, namun tetap sehat dan enak. Bisa juga menurunkan kolestrol jahat yang ada di tubuh kita.
Jadi mulai sekarang orang tidak memiliki alasan untuk tidak bisa memasak atau membuat makanan enak dengan mudah. (Julia Putri Nur Isma)