RADAR JOGJA - Belalang adalah serangga herbivora yang sering kita jumpai di daratan terutama di wilayah hamparan rumput.
Binatang ini juga bisa menjadi hama bagi manusia karena akan merusak tanaman.
Tapi tahukah kamu jika belalang bisa dimakan dengan cara digoreng?
Walaupun sebagian dari kalian merasa tak lazim dengan makanan ini, namun nyatanya belalang goreng memiliki manfaat yang jarang diketahui.
Di Jogja terutama di Gunungkidul, belalang goreng akan sangat mudah ditemui bahkan dijadikan oleh oleh khas Gunungkidul.
Makanan ekstrem dengan sebutan walang goreng itu juga menjadi kuliner favorit untuk masyarakat di sana.
Rasanya yang lezat dan juga nutrisi yang tidak kalah penting.
Nah berikut adalah beberapa manfaat dari mengonsumsi belalang:
- Kaya protein
Belalang memiliki kandungan protein yang sangat baik. Sumber protein ini bisa membantu perbaikan jaringan tubuh, serta mendukung pertumbuhan otot.
- Menurunkan kolesterol
Dalam tubuh belalang mengandung protein yang baik namun rendah mineral dan kolesterol.
yang berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular
- Sumber vitamin A
Belalang mengandung vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata dan kulit. Vitamin A yang terdapat pada belalang berbentuk retinol.
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan nutrisi dalam belalang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh sehingga membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.
- Mengandung antioksidan
Belalang memiliki antioksidan berperan melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas serta membantu mencegah berbagai penyakit kronis dan memperlambat penuaan.
Itulah beberapa manfaat yang kita dapat saat mengonsumsi belalang goreng, kuliner ini sangat wajib dicoba jika kalian berkunjung ke daerah Gunungkidul.
Editor : Winda Atika Ira Puspita