RADAR JOGJA - Yogyakarta terkenal dengan berbagai kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Salah satu yang paling terkenal tentu saja adalah Gudeg.
Namun, selain Gudeg, ada satu lagi kuliner legendaris yang wajib dicoba saat berkunjung ke Jogja, yaitu Sate Klathak Pak Pong.
Apa itu Sate Klathak?
Sate klathak adalah sate kambing khas Yogyakarta, yang ditusuk menggunakan jeruji besi.
Selain itu, bumbu yang digunakan juga sangat sederhana, hanya berupa garam dan bawang putih.
Kesederhanaan bumbu inilah yang membuat cita rasa daging kambing yang digunakan menjadi sangat terasa.
Nama sate klathak ini diambil dari suara yang muncul pada saat daging kambing muda yang telah ditaburi garam saat proses pembakaran.
Sate Klathak Pak Pong
Sate Klathak Pak Pong merupakan salah satu warung sate klathak yang paling terkenal di Jogja.
Karena kepopulerannya, Sate Klathak Pak Pong kini telah membuka dua cabang baru.
Sate Klathak Pak Pong Pusat terletak di Jl. Sultan Agung No.18, Jejeran II, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, DIY.
Sedangkan Sate Klathak Pak Pong 2 berada di Jl. Imogiri Tim. No.10, Ketongo, Wonokromo, Kec. Pleret, Kabupaten Bantul, DIY.
Dan Sate Klathak Pak Pong 3 berada di Jl. Imogiri Barat No.16, Ngentak, Timbulharjo, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul, DIY.
Tak seperti sate pada umunya, sate klatak khas Jogja ini disajikan dengan kuah gulai.
Selain menu sate klathak, disini juga menyediakan berbagai macam menu daging lainnya, seperti gulai kambing, tongseng, tengkleng, tongseng kepala kambing, hingga sate bumbu kecap.
Sate Klathak Pak Pong ini masih mempertahankan cita rasa turun temurun sejak 1960 sehingga sudah memiliki banyak peminat.
Warung Sate Klathak Pak Pong memiliki suasana yang nyaman dan tradisional dengan bangunan joglo.
Tempat ini cocok untuk bersantap bersama keluarga atau teman sambil menikmati suasana Jogja yang tenang dan bersahabat. (Tina Yuliyanti)
Editor : Meitika Candra Lantiva