RADAR JOGJA - Bumi Langit Institute di Jogja menjadi terkenal sejak dikunjungi mantan Presiden Amerika Serikat, Barack Obama, pada 2017.
Terletak di Jalan Mangunan Desa No. Km. 3, Giriloyo, Wukirsari, Kec. Imogiri, Kabupaten Bantul, tempat ini berjarak sekitar 20 kilometer dari pusat kota Yogyakarta.
Untuk mencapai lokasi, disarankan menggunakan kendaraan pribadi atau rental karena akses kendaraan umum terbatas.
Bumi Langit Institute bukan sekadar restoran. Tempat ini menawarkan berbagai aktivitas yang berhubungan dengan alam.
Dengan konsep open kitchen, pengunjung dapat melihat langsung proses pembuatan makanan dari awal.
Mulai dari pengambilan bahan makanan, proses memasak hingga tersaji di meja.
Semua bahan makanan diambil langsung dari kebun dan peternakan milik Bumi Langit Institute, hal ini menjamin kesegarannya.
Hingga bisa dipastikan, bahwa semua menu yang disajikan disini benar-benar organik.
Bangunan restoran ini berkonsep joglo khas Jawa yang terbuka, memberikan suasana asri dan sejuk.
Pengunjung dapat menikmati hembusan angin sepoi-sepoi sambil menyantap makanan organik yang lezat.
Menu makanan yang ditawarkan sudah dijamin sehat dan bebas dari bahan-bahan pengawet yang tidak baik bagi tubuh.
Baca Juga: Indonesia vs Timor Leste AFF U19, Indra Sjafri: Kita Harus Waspada, Mereka Terus Berkembang
Salah satu menu favorit adalah mie lethek, yang terbuat dari tepung tapioka tanpa pengawet yang membuat tampilannya tidak secerah mie lainnya, menjadikannya salah satu pilihan menu favorit Obama.
Selain mie lethek, Bumi Langit Institute menawarkan berbagai menu organik lainnya seperti nasi campur, nasi goreng, ikan goreng, ayam goreng, aneka sayuran, serta lauk pauk seperti tahu goreng, tempe garit, dan telur goreng.
Camilan roti potong organik dengan selai buah buatan sendiri yang manis dan kaya vitamin, juga menjadi favorit pengunjung.
Untuk minuman, Bumi Langit Institute terkenal dengan kefir dan kombucha. Kefir adalah minuman hasil fermentasi susu dengan tekstur menyerupai yoghurt, sedangkan kombucha adalah teh fermentasi dengan rasa unik dan bebas dari pemanis buatan.
Kedua minuman ini wajib dicoba saat berkunjung ke sini.
Restoran ini buka dari hari Selasa hingga Minggu, pukul 09.00-16.00 WIB, dengan harga mulai dari Rp 20.000 per porsi.
Harga tersebut sebanding dengan kualitas dan kelezatan menu yang ditawarkan. Jadi, kapan Anda berencana berkunjung ke Bumi Langit Institute? (Izzatul Akmal Fikri)
Editor : Winda Atika Ira Puspita