RADAR JOGJA - Sate merupakan salah satu kuliner yang mudah ditemui di Indonesia.
Namun, banyak daerah yang memiliki ciri khas-nya sendiri seperti sate lilit dari Bali, sate Padang dari Sumatera Barat, sate buntel dari Surakarta, dan masih banyak lagi.
Jogja juga memiliki beberapa sate khas, salah satunya yaitu sate kere.
Bagi anda yang sedang berkunjung ke Yogyakarta, jangan sampai kelewatan untuk mencoba kuliner legendaris satu ini.
Sejarah Singkat tentang Sate Kere
Dahulunya sate kere diperuntukan bagi masyarakat yang tidak bisa membeli daging.
Namanya yang unik diambil dari bahasa Jawa, yang memiliki arti miskin atau tidak punya uang, cukup unik dan lucu bukan?
Tapi walaupun namanya mengandung arti demikian, sate kere kini menjadi buruan para wisatawan dan warga lokal.
Lokasi Sate Kere
Sate kere Beringharjo menjadi pilihan favorit warga lokal dan wisatawan di Jogja.
Dinamakan sate kere Beringharjo karena kebanyakan pedagang menjual di sekitar Pasar Beringharjo yang hampir tidak pernah sepi setiap harinya.
Pasar yang menjadi ikon pilar Catur Tunggal, yaitu Keraton, Alun-alun, dan Pasar Beringharjo itu sendiri, menjadikan pasar tersebut ramai dikunjungi oleh pengunjung.
Karena lokasinya yang strategis dan terkenal, sate kere di sana juga telah banyak dikenal dan menjadi salah satu kuliner favorit yang dicari oleh wisatawan dan warga lokal Jogja.
Sate yang dipanggang oleh para pedagang membuat kepulan asap dengan aroma yang khas, membuat para wisatawan tergoda untuk mencobanya.
Setiap pedagang memiliki kreativitasnya masing-masing yang membuat sate kere ini memiliki banyak varian.
Selain sate kere original, biasanya pedagang memiliki varian bumbu, seperti bumbu kecap dan bumbu kacang yang lezat.
Bagi yang tidak menyukai jeroan, tidak perlu khawatir karena banyak penjual sate kere di Beringharjo yang juga menyediakan varian dengan daging sapi.
Jadi, Anda masih bisa menikmati sate kere tersebut. Harganya pun terjangkau, mulai dari Rp 3.000 hingga Rp 5.000 per tusuk dengan ukuran yang cukup besar untuk setiap tusuknya.
Menarik untuk dicoba, bukan? Bagi Anda yang sedang berada di Jogja, sangat disarankan untuk tidak melewatkan kesempatan menikmati kuliner legendaris ini. Selamat mencoba! (Izzatul Akmal Fikri)
Editor : Winda Atika Ira Puspita