RADAR JOGJA - Sarapan kebanyakan dibuat dengan telur, namun tentunya tidak lazim jika dibuat menjadi sajian yang lebih nikmat, salah satunya adalah telur tomat yang agak basah.
Membuat telur tomat sebagai lauk merupakan cara sederhana yang tidak memerlukan bahan yang beraneka ragam.
Anda menggunakan hampir semuanya setiap hari.
Telur Tomat adalah hidangan yang terbuat dari telur dan tomat yang dimasak dengan sedikit saus, yang membuat hidangan ini tidak biasa.
Berikut ini resep telur tomat dengan bahan dan cara yang sangat sederhana.
Resep Memasak Telur Tomat
Bahan:
- 3 butir telur
- 2 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 siung bawang putih
- Garam
- Kaldu bubuk
- Merica
- Saus tomat
- Saus tiram
Cara memasak:
- Potong-potong tomat sampai habis.
- Iris tipis daun bawang, sisakan sebagian untuk garnish.
- Pecahkan 3 butir telur, tambahkan garam dan merica, lalu kocok rata.
- Goreng telur dengan minyak. Jangan sampai terlalu kering, angkat dan sisihkan.
- Tumis daun bawang hingga harum, masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masukkan potongan tomat, goreng hingga sedikit lembek dan air pada tomat keluar.
- Tambahkan saus tomat dan saus tiram sesuai selera.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Koreksi rasa.
- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan telur setengah matang ke dalam adonan sambil diaduk.
- Tunggu hingga kuah menyusut dan mengental.
- Angkat dan sajikan.
- Hiasi dengan irisan daun bawang.
Resep telur tomat sangat praktis sehingga tidak perlu waktu lama untuk menyiapkannya. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut, cocok untuk sarapan.
Sajikan selagi panas dengan nasi panas karena lebih nikmat saat disantap.
Rasa tomat yang segar pasti akan membuat masakan ini semakin nikmat.
Kandungan pada buah tomat sendiri juga sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Jika ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan saus pedas.
Telur tomat juga cocok untuk menu makanan buat si kecil, karena teksturnya lembut dan mudah dicerna. Rasa asin dan segar, aman untuk anak-anak.
Jika anda berminat anda bisa mengikuti resep telur tomat diatas dan tentunya semua bahannya sering anda lihat di rumah.
Tunggu apa lagi? Selamat Mencoba!