RADAR JOGJA - Pernyataan Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Sudaryono, mengenai pengalaman masa kecilnya yang mengaku sering makan telur hingga mengalami bisulan menjadi perhatian publik. Cerita tersebut disampaikan saat membahas pentingnya pemenuhan gizi masyarakat, khususnya melalui konsumsi telur sebagai salah satu sumber protein yang mudah dijangkau.
Dalam kesempatan itu, Sudaryono menceritakan bahwa keluarganya memelihara ayam sehingga telur menjadi lauk yang hampir setiap hari dikonsumsi. Ia bahkan berkelakar bahwa kebiasaan tersebut membuat dirinya "sampai bisulan di mana-mana". Ucapan itu kemudian ramai diperbincangkan di media sosial dan memunculkan beragam tanggapan dari masyarakat.
Di tengah ramainya pembahasan, sejumlah ahli gizi mengingatkan agar masyarakat tidak mengartikan pengalaman pribadi tersebut sebagai fakta ilmiah. Secara medis, bisul bukan disebabkan oleh konsumsi telur, melainkan infeksi bakteri Staphylococcus aureus yang menyerang folikel rambut atau kulit. Sementara itu, telur justru dikenal sebagai salah satu sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung berbagai vitamin dan mineral penting bagi pertumbuhan serta perbaikan jaringan tubuh.
Fenomena ini menunjukkan pentingnya membedakan antara pengalaman individu dengan informasi kesehatan yang telah dibuktikan secara ilmiah. Di era media sosial, potongan pernyataan tokoh publik dapat dengan cepat menyebar dan berpotensi menimbulkan kesalahpahaman apabila tidak disertai penjelasan yang utuh.
Meski menuai perbincangan, cerita tersebut kembali mengingatkan bahwa edukasi gizi perlu disampaikan secara tepat dan berdasarkan bukti ilmiah. Dengan begitu, masyarakat dapat memahami manfaat telur sebagai sumber protein tanpa terpengaruh oleh anggapan yang belum terbukti secara medis.
Editor : Iwa IkhwanudinSumber : Berbagai Sumber