Telur biasanya berasal dari berbagai jenis unggas seperti ayam, bebek, dan angsa.
Telur mengandung protein, lemak sehat, mineral, vitamin A, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B12, fosfor, selenium, magnesium, zat besi dan asam amino essensial.
Kandungan tersebut sangat diperlukan bagi tubuh. Namun, taukah anda bahwa telur terdapat 2 jenis, yaitu telur biasa dan telur omega 3.
Telur ayam biasa maupun telur omega 3 berasal dari ayam biasa dan dibudidayakan dengan cara yang sama.
Perbedaan dari telur biasa dengan telur omega 3 yaitu :
1. Tekstur kuning telur
Perbedaan yang pertama adalah tekstur kuning telur didalamnya.
Telur omega cenderung memiliki kuning telur cenderung lebih besar dan warna kuning pekat seperti warna orange).
Sedangkan telur biasa, warna kuning telur didalamnya memiliki warnja lebih terang dan ukurannya lebih kecil.
2. Kandungan zat
Telur omega 3 mengandung kolesterol 50% lebih sedikit dari telur biasa yang sekitar 150 mg. Sedangkan pada teelur biasa kandungan kolesterol mencapai 250-300 mg.
3. Harga
Telur omega 3 dibanderol dengan harga yang lebih tinggi ketimbang telur ayam biasa di pasaran.
4. Tampilan Fisik
Ukuran dari telur keduanya hampir sama, yang membedakan adalah cangkang.
Cangkang telur biasa berwarna lebih cerah dengan ketebalan yang lebih tipis sehingga mudah retak.
Sementara warna cangkang telur omega 3 lebih gelap dan lebih tebal karena membrane albumin didalamnya melapisi seluruh cangkang.