RADAR JOGJA - Seperti yang diketahui banyak orang, makanan kaya lemak dan pati kurang baik jika dikonsumsi berlebihan demi kesehatan jantung dan tubuh manusia.
Baru-baru ini, sebuah penelitian menemukan bahwa makanan berlemak, terutama kentang goreng, dikaitkan dengan peningkatan depresi pada seseorang.
Dengan kata lain, terlalu sering mengonsumsi gorengan dapat berdampak buruk bagi kesehatan mental.
Peneliti China menemukan bahwa mengonsumsi makanan yang digoreng, terutama kentang goreng, dapat meningkatkan risiko kecemasan dan depresi.
Orang mungkin memiliki risiko 7 hingga 12 persen dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi makanan berlemak.
Penelitian terhadap orang ini mengevaluasi 140.728 orang selama 11,3 tahun.
Setelah memeriksa peserta untuk depresi selama dua tahun pertama, total 12.735 kasus terdeteksi.
Kentang goreng ditemukan dikaitkan dengan risiko depresi yang lebih tinggi, dan kentang goreng dikaitkan dengan peningkatan risiko depresi sebesar 2% dibandingkan dengan daging putih goreng.
Makanan yang tidak sehat dan bergizi buruk akan menurunkan mood masyarakat dan memperburuk masalah kesehatan mental mereka.
Namun, dampak kesehatan dari makanan yang digoreng sangat bergantung pada jenis makanan yang digoreng dan jenis lemak yang digunakan untuk menggorengnya.
Menurut para peneliti, kentang menimbulkan kekhawatiran karena kemungkinan dampaknya terhadap suasana hati, karena kentang dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan dan respons hormonal selanjutnya terhadap lonjakan tersebut.
Namun, lonjakan ini sebagian terendam dalam lemak, yang berasal dari lemak penggorengan.
Penelitian menunjukkan bahwa hubungan ini lebih kuat terjadi pada pria muda dan konsumen muda.
Namun, para ahli mengatakan masih belum jelas apakah makanan yang digoreng menyebabkan masalah kesehatan mental atau apakah orang dengan gejala depresi beralih ke makanan yang digoreng.
Editor : Bahana.