Berbahan baku tape ketela lokal, Hudson mampu membuat cake kekinian dengan cita rasa khas nusantara. Lengkap dengan berbagai varian topping di atasnya.
Untuk cake tapenya sendiri ada empat varian. Yaitu cake Tape Raisins, Cake Tape Cheese, Cake Tape Chocolate, dan Cake Tape Prunes atau original. “Semuanya hanya dibanderol dengan harga Rp 48 ribu per kotak berukuran 14x18 sentimeter," jelas Marketing Cakenya Hudson, Melia Anggun Wijayanti Minggu.
Anggun menjelaskan, pada varian Cake Tape Prunes dan Raisins, topping prunes hanya di bagian atas saja. Sedangkan pada Cake Tape Cheese, selain ada parutan keju di atas cake ada pula potongan keju di dalamnya. Begitu juga dengan Cake Tape Chocolate, ada potongan coklat di dalam cake.
Sejak dibuka di awal tahun 2018, cake tape ini terus diburu penggemar kue tape. Di momen liburan, Cakenya Hudson bisa menjual sekitar 200 pax dalam sehari, juga banyak menerima pesanan dari luar kota Jogja maupun di Jogja sendiri.
"Cake ini bisa bertahan selama empat hari di suhu ruangan. Kalau di lemari pendingin tahan selama enam hari, jadi masih aman kalau harus kirim ke luar kota atau dibawa untuk perjalanan jauh," ungkap Anggun.
Anggun menyebutkan, Cakenya Hudson ini berbeda dengan kue-kue artis pada umumnya. Selain dikelola oleh keluarga sendiri, Hudson juga turun langsung dalam proses produksi.
"Dari kecil dia memang suka baking, keluarga juga hobi memasak dan bikin kue. Ini memang resep asli dari Hudson dan benar-benar dikelola keluarga terlebih jenis cake yang kami tawarkan sangat tradisional, menggunakan bahan baku lokal," jelas keponakan Hudson tersebut.
Selain varian cake tape, Cakenya Hudson juga menawarkan beberapa jenis kue lainnya seperti Mandarin Nutela Moist Cake, Browncheese, dan kue nastar.
Untuk membeli cake tape lezat ini pengunjung bisa datang langsung ke outletnya yang berada di Jalan KS. Tubun No.99, Ngampilan, Kota Jogja. Cakenya Hudson berada di sentra Bakpia Pathuk, buka mulai pukul 08.00-21.00. (sce/ita/pra) Editor : Editor News