RADAR JOGJA - Event tahunan Bakpia Day kembali dihelat di Kampung Bakpia, yakni Ngampilan Sabtu (21/10/23). Dalam gelaran tahun ke 11 ini mengusung tema Manunggal Jati Kawelasan Gusti. Lebih dari 10.000 bakpia dibagikan kepada masyarakat dan penonton yang hadir di sepanjang jalan yang dilalui iring-iringan peserta kirab.
Ketua panitia Kusmantoro menyebut, Bakpia Day melibatkan seluruh elemen masyarakat mulai dari para pengusaha atau perajin bakpia, hingga warga Ngampilan. Mereka tampil secara bergantian dalam sebuah kolosal seni budaya.”Totalnya ada 12 RW yang ikut,’’ jelasnya.
Diakuinya, gelaran Bakpia Day ini menjadi salah satu momentum penting untuk meningkatkan popularitas bakpia.Y akni dengan cara melakukan karnaval atau pawai sembari membagikan bakpia kepada para pengguna jalan dan masyarakat umum.
Kusmantoro berharap, dengan terselenggaranya Bakpia Day dapat berdampak pada perekonomian masyarakat Ngampilan secara umum, mengingat jumlah pengusaha atau perajin bakpia di wilayah ini sangat banyak dan terus bertambah.
Kepala Dinkop UKM Kota Jogjakarta Tri Karyadi Riyanto mengapresiasi gelaran tersebut sebagai salah satu upaya penting untuk tetap menjaga eksistensi bakpia sebagai entitas penting di Kota Jogja.
Namun, Tri juga berpesan gelaran tersebut tak boleh hanya dijadikan momentum tahunan dan euforia semata. Ia menyarankan harus ada target dan juga evaluasi yang dicanangkan oleh para pengusaha bakpia."Harus dibarengi dengan peningkatan mutu. Jangan cuma euforia semata," pesannya.
Adapun beberapa hal yang diakuinya bisa jadi pertimbangan para pengusaha bakpia untuk ditingkatkan meliputi varian rasa, kemasan, hingga kepekaan untuk adaptif dan melihat potensi pasar yang terus bergerak dinamis."Market kan terus bergerak, jadi pengusaha harus dinamis untuk bisa beradaptasi," tuturnya.
Salah seorang warga Ngampilan Tatik mengaku antusias dengan acara ini. Bahkan dia selalu terlibat dalam penyelenggaraannya setiap tahun. Nah, tahun ini dia juga terlibat sebagai peserta pawai. "Saya dari RW 3 dan selalu ikut setiap tahun, " bebernya.
Tatik menilai Bakpia Day jadi aspek yang benar-benar positif karena bisa mengangkat Ngampilan dengan identitas khasnya sebagai sentra bakpia dan juga ada perputaran ekonomi yang terjadi dalam gelaran tersebut."Imbasnya ke mana-mana termasuk popularitas Ngampilan dengan bakpianya dan ekonomi juga," ujarnya. (iza/din).
Editor : Satria Pradika