RADAR JOGJA - Terletak di rooftop GAIA Cosmo Hotel Jogjakarta, Naicla Steak & Grill mengusung tema “a la plancha”, yang merupakan metode klasik memasak daging. Daging dipanggang di atas pelat baja datar menggunakan sumber api dari kayu bakar dengan temperatur tinggi 300 derajat Celcius, sehingga proses memasak lebih cepat dan tepat.
Daging dibumbui sederhana, sehingga akan mengeluarkan rasa autentik dari daging tersebut. Daging yang dimasak akan terasa lembut dan juicy di bagian dalam. Naicla Steak & Grill menjadi satu-satunya steakhouse di Jogja yang menggunakan metode memasak ini.
Asst Marketing Communication Manager Fathiyyah Fairuz mengatakan, terdapat berbagai penawaran menarik dari Naicla Steak & Grill. Tamu dapat menikmati appetizer, import steak, dessert, serta mocktail, seharga Rp. 350.000 nett/set dengan promo 3 Course Steak Dinner. Terdapat 3 set pilihan, yaitu tenderloin, sirloin, dan ribeye.
Terdapat pula paket Steak & Grill Dinner Set yang dapat dinikmati 4-6 orang seharga Rp 1.675.000 nett/paket yang terdiri atas wagyu ribeye, wagyu tenderloin, frankfuter & spiral sausage, duck breast, salmon, lengkap dengan potato & vegetable. Untuk grup dalam jumlah banyak, dapat mengambil paket Private Steak Dinner senilai Rp. 6.000.000 nett/20 pax. Paket terdiri dua pilihan menu, yaitu full US Tenderloin Loaf 3,2 kg, atau mix US Tenderloin Loaf dengan US Sirloin, Salmon, dan Duck Breast.
Selama September 2023 terdapat promo Sharing Saturday, yaitu diskon 15 persen untuk sharing steak (tomahawk, tenderloin loaf, dan t-bone) ditemani entertainment live music & FDJ. Naicla Steak & Grill buka pada hari Selasa-Minggu (Senin tutup), pukul 16.00-23.00. Informasi dan reservasi, cek Instagram @naiclasteak atau hubungi 0274 5307777. (ila)